El Mentucan: Perros de caza integral

Nuestro tiempo-que es un tiempo bastante estúpido-no considera la caza como un asunto serio......La ocupación venturosa más apreciada por el hombre normal ha sido la caza...El deporte de la caza: un anhelo, todo lo extraño que se quiera, pero profundo y permanente en la condición humana.

.....la caza es una faena entre dos animales, de los cuales uno es agente y el otro paciente, uno cazador y otro cazado. Si el cazado fuese también y en la misma ocasión cazador, no habría caza. Tendríamos un combate, una lucha en que ambos interesados se comportarían con la misma intención y análoga conducta....esa superioridad del cazador sobre la pieza no puede ser absoluta si ha de haber caza.

 Ortega y Gasset, prologo al libro "Veinte Años de Caza Mayor" del Conde de Yebes.

Madrid 1943.