QUE ES CAZAR

DEFINICIONES Y CONSIDERACIONES

Nuestra tan popular palabra cazar, debe proceder del verbo latino capto-captare-captavi; es decir, la acción de apoderarse o aprehender, de captus, lo que es tomado o aprisionado: cautivado, “cazado”, pues la caza no incluye forzosamente la muerte de la víctima.

Los vocablos “venatorio” y “cinegético” son muy usados para designar todo lo relacionado con la caza y la caza misma.

Contra lo que muchos creen, el adjetivo español “venatorio”, o perteneciente al ejercicio de la caza, no viene del nombre “venado”, que en nuestro idioma tiene actualmente la acepción de ciervo. En latín “venatio” es la caza y “venator” el cazador. Tambien se aplicaba transitoriamente a la acción de acechar o espiar a alguien.

Plauto escribe: Oculis venaturam facere, “cazando o acechando con la mirada”. Por ser la caza predilecta de los grandes señores romanos la de los ciervos, quedó el vocablo ligado a estos herbívoros, algo así como animales de caza por excelencia.

En cambio “cinegética”, termino aplicado hoy a toda clase de caza mayor y menor, solo se refería a la que se realizaba con una importante intervención de perros, en latín “can”, del griego “kinos”, “kinegetiké”. De ese modo la caza de cetrería, con aves de presa, a la espera o al rececho sin perros, no es, etimológicamente, “cinegética”, pero si puede admitirse que se la denomine de esa forma por extensión y evolución semántica.

En la caza que ahora llamamos “mayor”, se distinguían en España dos grandes grupos de venados, es decir, de piezas venatorias; los venados “negros”, que eran el oso y el jabalí y los venados “rojos”, que eran el ciervo, el gamo, el corzo, el rebeco y la cabra.

Al ciervo se le distinguía con el apelativo de “venado real”, y a veces se le denominaba “gamo” o “paleto”, y también gamo al corzo.

El lobo era justamente considerado una fiera, alimaña peligrosa y fuera de la ley. Todo lo demás era caza menuda y la nombrada “Ballestería” era una organización que participaba de ambas. Actualmente todavía los franceses recuerdan esto y hablan de “gibier rouge et gibier noir”.

También antaño solía hacerse una distinción muy explicable: “Venador” era quien cazaba reses o venados y “Cazador” quien se dedicaba a la caza menuda y a la cetrería.

TRATADO DE MONTERÍA Y CAZA MENUDA

DON PELAYO DE LA BIESCA

Don Pelayo de La Biesca, Setter Ingles de ocho meses, solo había salido al coto un par de veces a últimos del pasado verano, lo lleve a tan temprana edad con la intención de comprobar su instinto natural sobre la caza, a sus escasos cinco meses, demostró una gran pasión a través de su incesante búsqueda, tal fue mi satisfacción que he procurado no llevarlo a cazar hasta finales de esta temporada, reservando para él estos últimos días de caza.

Hoy en su primer día de caza, he preferido que lo haga solo, para fomentar su concentración y evitar distracciones y competencias con otros perros, volviéndome a ratificar los mismos valores que apunto en su día, una gran pasión por la caza como principal virtud. Ha seguido los rastros calientes de los conejos y los peones de las perdices con verdadero entusiasmo, corriendo tras ellas cuando se levantaban relativamente cerca de él, lástima que estén ya guardadas para el próximo año y no se puedan tirar, porque habremos visto una veintena de ellas hoy, varias a tiro.

En cuanto a los conejos, que era lo que podíamos cazar, de los ocho o nueve vistos, solo he podido disparar a cuatro, dos de ellos abatidos a vista del perro y posteriormente cobrados con participación voluntaria de él.

Conclusión, cachorro de buen carácter, obediente y con mucha pasión, sin miedo a las detonaciones, posesivo y distante en el cobro con cierta inseguridad portando y soltando la caza. Como de costumbre, habrá que pulir defectos una vez comprobadas las aptitudes naturales heredadas. Este trabajo se hace indispensable en los meses de descanso de los perros cazadores.

Según un dicho francés, a un perro le hace falta “UN AÑO POR CADA PATA Y OTRO PARA LA CABEZA” para que pueda ser completa su educación y dar el máximo rendimiento en la caza.

Saludos para todos.

DOS PERDIGUERAS Y UNA ESCOPETA

Este es el resultado del día de hoy tras las perdices rojas con mis perdigueras Atenea y Luna, muy cerquita de Toledo capital, además de una buena sudada y las piernas machacadas de tanto subir y bajar cuestas.

La finca es muy dura para el cazador y las perdices muy rápidas en sus vuelos ya que la ortografía del terreno las favorece, las zonas de erial son muy tupidas de espesura y una vez dispersado el bando, encontrarlas esparcidas se convierte en una quimera.

Desde las 9,00 de la mañana hasta la 15,00 me he batido el cobre en solitario con estas bravas perdices, alternado la búsqueda minuciosa y metódica de las dos perras durante toda la jornada con la excelente nariz de Atenea y los firmes cobros de Luna, especialmente en los tres últimos pájaros, donde el calor les hacia esconderse en lo mas profundo de la maleza, aguantando inmóviles las muestras de las perdigueras, una gozada, un día estupendo de caza del que he disfrutado intensamente.

Como de costumbre, mi mas sincero agradecimiento a la propiedad de la finca, tanto las perras como yo hemos terminado exhaustos, pero a la vez completamente satisfechos.

Saludos para todos y buena caza.

EXCELENTE DÍA DE CAZA

Excelente día de caza el del pasado domingo 23 de Diciembre, en esta ocasión la braca Dita fue la auxiliar que me ayudó a conseguir esta buena percha de conejos y perdices.

PERDICES Y PERDIGUEROS

Las barrancas del río Tajo son un marco incomparable de gran belleza, este espacio declarado Monumento Natural en 2010 por la Junta de Castilla la Mancha, también posee la clasificación de zona de especial protección para las aves y lugar de interés comunitario, está formado por las aguas del Embalse de Castrejon a un lado y las cárcavas de piedra arcillosa con color rojizo al otro. Existe un sendero junto al acantilado, desde el cual te permite disfrutar de diferentes puntos de vista del monumento. Los atardeceres son especialmente bellos con el color rojizo que toman las afiladas paredes, momento ideal para obtener estupendas fotos.

La finca Boadilla limítrofe con este espacio natural, fue el punto de encuentro para unos cuantos aficionados a la caza de la perdiz con perro de muestra, en este caso perdigueros de la (AEPPB) Asociación Española del Perro Perdiguero de Burgos.

Las bravas perdices de esta finca y el escarpado terreno de sus barrancas, pondrían a prueba, como así se pudo comprobar a lo largo del día, la valía de los perros y las piernas de los que los talonaban, dando así a la caza el sentido de una persecución equitativa entre animal y humano.

Cazar perdices en este agreste paraje con el perro por delante, no solamente requiere una buena preparación física si se desea tener éxito, sino que además, también se debe poseer destreza con el arma ya que la diversidad de disparos a ejecutar en esta difícil orografía de fuertes desniveles, más la velocidad añadida que adquieren los pájaros en su huida, exigen una buena dosis de experiencia al realizarlos.

En cuanto a la organización, mi más sincero agradecimiento por el trato recibido, en mi opinión, fue un día de caza excelente, todo muy bien organizado y con un buen ambiente entre cazadores del que pudimos disfrutar con los perdigueros.

Permitirme que os recuerde con estas breves rimas, extraídas de un libro muy antiguo, cual es la técnica que se debe emplear para tener éxito en la caza de perdices con escopeta:

Si vuela cuesta arriba

apuntale a las patas;

si cuesta abajo vuela

cúbrela por la espalda;

cuando te entre de pico

delante has de tirarla

y corre bien la mano

si te pasa de ala.

Mas todas estas reglas

que son de suyo sabias

fallan como cartuchos

de pólvora mojada

cuando puesto en un cerro

las perdices te pasan

haciendo arco de circulo,

es decir, descolgadas.

Esas para matarlas

como menda las mata,

precisa es mi experiencia

que todo el mundo alaba.

Gracias por vuestra atención y buena caza.

A CONEJOS ENTRE LOS TOMILLOS

Otro domingo más, el de hoy pasado por agua, hasta las diez de la mañana no he empezado a cazar, solo me ha bastado una hora y cuarto para hacer la percha y a las doce en casa, era el típico día para cogerse una buena chupa de agua, pero un pequeño receso en las precipitaciones a media mañana ha sido suficiente para hacer el cupo y que las perras se desahoguen.

Atenea magistral en la búsqueda y la parada, soberbia nariz la de esta perdiguera, hoy la he matado un conejo a muestra de manera espectacular ¡cómo le ha parado!!!! A pesar de haberla hecho antes unos cuantos regates entre los tomillos, la perra que iba detrás de el por el rastro se ha quedado doblada repentinamente hacia atrás cuando estuvo a punto de pasárselo, no le han servido de nada sus estrategias.

Tres conejos y los tres cobrados de manera excelente por Luna, algo que por otra parte es con el consentimiento de Atenea ya que no le disputa, parece entender, que al ser más joven debe respetar la veteranía de Luna permitiéndola hacer todos los cobros a ella, es como si se hubiera formado un vínculo de respeto o tuvieran un acuerdo jerárquico entre las dos.

Hasta el próximo fin de semana y como siempre, buena caza para todos.

                        Siguen pasando Grullas.

                     Tomando los primeros rastros.

                                    El primero.

                                    El segundo.

                                   Y el tercero.

TORCACES EN LA CUERDA DEL MONTE

Es un verdadero placer subir a la cuerda de estos montes para cazar las torcaces al paso, madrugar y ver cómo viene el  día en pleno monte, como el sol se va apoderando de la noche al mismo tiempo que la luna se va retirando rendida a los rigores del alba, escuchar cómo se va despertando el campo a través del canto de los pájaros, la niebla que ha ocupado los valles a mojado las telas de araña con su roció haciéndolas parecer hilos de perlas que brillan al venir el día, la savia naturaleza nos demuestra a diario como puede conseguir grandes paisajes a una velocidad ralentizada, cuando necesito evadirme de algo siempre acudo a este entorno natural, en el hallo la paz y el relax, además de poder practicar la caza, mi afición preferida.

No soy un cazador que busque deliberadamente matar, porque no me gusta presumir de quitar la vida a animales a los que verdaderamente admiro por su valentía, su astucia o su sabiduría, ya que a veces se comportan con verdaderas estrategias dignas de las inteligencias más puras, sino más bien todo lo contrario, cazo porque entiendo que entre ellos y yo se produce algo así como un reto, o una lucha de poder a poder y es a través de estas, empujado por mi gen cazador cuando encuentro satisfecho mi anhelo al apoderarme de un animal salvaje utilizando mi astucia en rivalidad con la suya.

No soy amante, para nada, de matar grandes cantidades de caza, creo que esto es un error muy repetido entre muchos cazadores, cazo y lo que cazo me gusta comérmelo, o lo doy a quien se lo vaya a comer, creo que cazando pequeñas cantidades, lo necesario para que los perros puedan tomar aprendizaje y disfrutar con ellos, es más que suficiente, dos o tres palomas para hacer un buen arroz y ver cobrar a mi perdiguera, es todo lo que necesito para estar satisfecho ¡ya sabéis!!!!!!!!!!

< La ingente matanza de grandes cantidades de caza, no hace por si solo al cazador >

Existe otro formato para estos menesteres, basado en el respeto y la admiración por los habitantes de nuestros campos, su deterioro o su proliferación, pasan por una gestión de caza bien ejecutada, de acuerdo a la climatología de cada año tan influyente en el periodo reproductivo, es por esto que cada temporada necesita una presión de caza diferente, basada en estudios preliminares y concisos sobre las poblaciones de nuestros cotos. Eso, si de verdad queremos perpetuarlos en el tiempo.

Saludos y buena caza.

                      Oscuridad desde el puesto,

                        Los primeros rayos de sol.

 La luna llena se retira por el horizonte contrario.

            El pueblo al fondo entre los montes.

                         Cobramos la primera.

                Seguimos esperando en el puesto.

                          Cobrada la segunda.

                   La frondosidad de la espesura.

                         Abajo, casi en la llanura.